1. PREPARAZIONE DELL’INDIVIA
Tagliare l’indivia in 4 parti, secondo la lunghezza, disporre su teglia, condire con olio extra vergine di oliva e sale e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 min.

2. FARCITURA DEL CROISSANT
Farcire il croissant con 20 g di maionese, 50 g di filetti di tonno sott’olio precedentemente scolato e terminare con 1/4 di indivia arrosto.


Per un tocco in più, aggiungere olive Taggiasche sott’olio.