1. PREPARAZIONE DELL’INSALATA DI POMODORI, CETRIOLI E PEPERONI
Pelare i cetrioli e lavare bene i peperoni. Tagliare del pomodoro molto sodo tagliato a cubetti della stessa dimensione. Fare un’insalata con pari peso di pomodori, cetrioli e peperoni.

2. PREPARAZIONE DEL CONDIMENTO
Condire con olive Kalamata schiacciate, sale, origano secco, olio extravergine di oliva e aceto di vino rosso; mescolate bene.

3. FARCITURA DEL CROISSANT
Farcire il croissant con 90g di insalata greca, 40 g di fettine di feta Greca e, se desiderato, un poco di cipolla rossa sottaceto.


Per un tocco in più, aggiungere foglioline di origano fresco.